Miglio al forno con spinaci senza glutine e lattosio
Lo conoscete il miglio? Io da quando l’ho scoperto non l’ho più abbandonato … ha un gusto inimitabile, è molto salutare per la quantità di ferro che contiene ed è molto duttile in cucina. Oggi vi propongo il Miglio al…
Nutella Home Made senza glutine e lattosio
Buongiorno! Eccomi a presentarvi una delle preparazioni base in assoluto più gradite sia da grandi che da piccini! Questa Nutella Home Made senza glutine e lattosio è una crema spalmabile al cioccolato golosa e incredibilmente buona, che non ha nulla…
Tortine mandorle e limone senza glutine e lattosio
La primavera con i suoi profumi scaldati da un tiepido sole e i suoi colori delicati… chi non la ama? Queste tortine mandorle e limone senza glutine e lattosio racchiudono proprio i profumi semplici e leggeri della primavera, dove la…
Pane morbido senza glutine e lattosio
Che cosa tende a mancare di più a un celiaco, soprattutto all’inizio? Il pane, ovviamente … Ecco quindi la necessità di condividere la ricetta del mio Pane morbido senza glutine e lattosio, delicato e soffice grazie alla doppia lievitazione, proprio…
Timballo di riso primaverile senza glutine e lattosio
Oggi è un meraviglioso giorno di primavera e mi sono voluta cimentare in qualcosa di allegro per festeggiare questa stagione, ricca di profumi e di colori che ho cercato di rappresentare nel mio Timballo di riso primaverile senza glutine e…
Cookies senza glutine e lattosio
A chi non piacciono i biscotti che profumano di casa, di cose buone e di infanzia?? Ecco questi Cookies senza glutine e lattosio vogliono essere esattamente i classici biscotti che piacciono sempre a tutti, croccanti e profumati, arricchiti dalle gocce…
Biscotti Avena e miele senza glutine e lattosio
Oggi voglio condividere con voi un’altra scoperta interessante che ho fatto recentemente: la farina d’Avena senza glutine … e mi ha davvero conquistato! Con quel gusto rustico e di carattere ho deciso di abbinarla alla dolcezza del miele per sperimentare…
Pane di Miglio senza glutine e lattosio
Buongiorno a tutti! Qualche tempo fa mi sono imbattuta in una farina a me sconosciuta, la farina di Miglio … Mi ha subito incuriosito moltissimo e non ho saputo resistere: dovevo assolutamente provarla, magari per preparare un bel Pane di…
Besciamella Vegana senza glutine e lattosio
Da poco mi è capitato di provare a fare una besciamella completamente vegetale, utilizzando il latte di riso e la margarina al posto del latte e del burro, e devo dire che il risultato è stato stupefacente … Morbida e…
Salsa Verde Genovese senza glutine e lattosio
Questa ricetta è un classico della cucina genovese, la cui origine risale sicuramente alla notte dei tempi… La Salsa Verde Genovese senza glutine e lattosio si basa su pochi ingredienti apparentemente poveri ma che mixati insieme danno luogo a un…
Ricette senza glutine e lattosio
