Gnocchi di patate senza glutine
Oggi vi propongo gli Gnocchi di patate senza glutine,un grande classico della tradizione italiana,serviti col condimento più tipico della liguria:il pesto. Ma sono ottimi accompagnati da semplice sugo rosso, ragù, verdure, panna e funghi o qualsiasi condimento vi suggerisca la…
Farinata genovese senza glutine e lattosio
Vento di mare che sferza il viso, spruzzi di mareggiata e mani scaldate da un cartoccio di Farinata genovese appena sfornata e rigorosamente mangiata sugli scogli… Quanti ricordi legati a questa favolosa ricetta…! Pezzettini di vita conditi da farina di…